Cagliari, say Cheese! In vetrina il formaggio sardo

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Cagliari, say Cheese 2019

Cagliari, say Cheese! è un progetto ideato e promosso dalla Camera di Commercio di Cagliari attraverso la sua Azienda Speciale Centro Servizi Promozionali per le Imprese. L’obiettivo dell’iniziativa è quello di far conoscere e apprezzare i formaggi meno noti e fare in modo che questi diventino veicolo di promozione delle zone in cui vengono prodotti.

Non solo: l’intento è quello di sperimentare una nuova forma di valorizzazione del territorio attraverso il racconto delle eccellenze alimentari tipiche, incentivando la conoscenza di alcuni luoghi poco noti al turismo.

Cagliari, say Cheese! coinvolge 16 aziende produttrici e 16 esercizi di ristorazione della città di Cagliari che proporranno il menù say Cheese! accanto alla propria offerta consueta: dall’11 al 20 maggio sarà possibile degustare i formaggi in tagliere o come ingredienti dei piatti degli chef.

Gli esercizi di ristorazione aderenti a Cagliari, say Cheese! 2019

Babeuf // tè, vino e letture lente
ChiaroScuro di Marina Ravarotto
Circolo dei Buoni e Cattivi
CUCINA.eat
I Sarti del gusto – cucina su misura
Impasto
Josto
Luchia di Claudio Ara
Manàmanà cafè restaurant
Muzak Cagliari
Osteria Paradiso
The Overlook Cagliari
Pani e Casu Cagliari
PBread Natural Bakery
Viceversa Ristorante
Vitanova cucina e dolci

I produttori aderenti a Cagliari, say Cheese! 2019

Central Formaggi (Serrenti)
Caseificio IESUM di Salvatore e Manolo Cuccu (Musei)
Caseificio Deidda (Sardara)
Argei Le fattorie Renolia Srl (Gergei)
Unione dei pastori di Nurri
Caseificio Murtas Srl (Silius)
Caseificio Vergara (Elmas)
Caseificio Monte Accas (Siliqua)
Caseificio Mattana Francesco (Sinnai)
Latteria Sociale Santadi
Argiolas Formaggi (Dolianova)
Caseificio Armentizia Moderna (Guspini)
Azienda Agricola Bio Floris
Caseificio P. Gonnosfanadiga
Az. agricola Coile Scalas (Muravera)
Caseificio Antonio Garau dal 1880 (Mandas)

11-20 Maggio 2019 | Cagliari

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